近段时间，有关进食淡水鱼生会感染广州管圆线虫、肝吸虫的报道频频见诸报章，一些吃过鱼生的市民主动到医院“查虫”。广州市第一人民医院的感染科主任郭文认为，市民主动接受检查很有必要，因为吃一次淡水鱼生就有可能感染肝吸虫。
广州市第一人民医院感染科每月都会接诊十数例肝吸虫病人。近就有一位25岁的张小姐，仅仅在一个月前与男朋友在顺德一家酒楼吃了一次鱼生，到医院求诊时已高热3天，体温达39℃，腹痛，呕吐.经检查，在其大便中找到大量肝吸虫卵，诊断为急性肝吸虫病。
肝吸虫病是由肝吸虫寄生于人体的肝内胆管引起的一种疾病，患者因进食了未煮熟的淡水鱼(虾)而受感染。大多数人感染肝吸虫病可能数年没有症状，但随着寄生在胆管中的肝吸虫繁殖增多，患者会出现消化不良、上腹隐痛、肝脏肿大等症状，到那时就医往往已发展为胆囊炎、胆道梗阻，少数更发展到肝硬化。
幼虫不易杀死
省卫生厅的数据显示，广东63个流行县(市)的3000万人口中，肝吸虫的感染率高达16.13%，估计感染人数500万，占全国1/2。
据郭文介绍，有人认为用酱料拌过的生鱼片不会感染肝吸虫病，这其实是一种误解。因为寄生在淡水鱼肉中的肝吸虫幼虫——囊蚴，对外界的抵抗力较强，实验证明一般的调味品，如酱油、醋都不易将其杀死.就是把厚度约2-3毫米的鱼片投入90℃热水中，也要经3秒钟才能将肝吸虫杀死.生吃用酱料拌过的淡水鱼片，或者吃打边炉时未煮熟的淡水鱼片，都可能染上肝吸虫病。
早期治疗简单
据介绍，检查是否有肝吸虫并不困难。除了检查肝吸虫抗体呈阳性还是阴性之外，简单的办法就是验大便。
如果在早期发现肝吸虫病，服用0.40元一片的吡喹酮药片，每次吃7片，一天三次，两天后就可能停药治愈。
