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选择这些下酒菜小心伤肝

发布:2017-10-26 | 来源:凤凰健康 | 浏览:6970

生活中难免会有应酬,而喝酒时一般需要美味菜肴搭配。需要注意的是,有些食物不宜作为下酒菜,在饮酒时食用很可能会加剧酒精对肝脏和身体的伤害。

喝酒时不宜吃凉粉

凉粉中含有明矾,其会减慢胃肠的蠕动,导致酒精驻留在体内。酒精在血液中的停留时间延长更容易使人醉酒,增加了酒精对人体健康的危害。此外,明矾和酒精都需要由肝脏分解,同时进食将加重肝脏负担。

喝酒时不宜吃红薯

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,进而使人出现腹胀、呃逆的情况,喝酒时吃红薯会加剧身体的不适。另外,红薯含糖量较多,过分食用会导致胃酸大量分泌,而酒精会刺激胃壁,使胃酸倒流进食管,发生吐酸水,加重胃肠道的伤害。

喝酒时不宜吃胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素与酒精会发生反应产生毒素。因此,饮酒时不宜吃胡萝卜或喝胡萝卜汁,否则会增加肝脏的解毒负担,损害人体健康。

需要提醒的是,过量饮酒对人体的伤害是巨大的。酒精进入人体后90%以上是通过肝脏进行代谢的,而酒精的代谢产物对肝细胞的毒性作用比较大,容易使肝脏受损。因此,饮酒要讲究适量原则,避免由于贪杯而影响肝脏和身体的健康。

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