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葡萄清甜可口又护肝

发布:2017-09-21 | 来源:搜狐健康 | 浏览:6950

葡萄是生活中常见的水果之一,不仅美味可口,而且营养价值较高。中医认为,葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。现代医学证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素、氨基酸,不仅对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿有一定的效果,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的一些营养成分可以刺激大脑神经,对伴有神经衰弱和疲劳的老年肝炎患者有一定的改善作用。此外,葡萄中的果酸能帮助消化、增加食欲,防止患上肝炎后营养摄入不足。葡萄干铁量丰富,可以帮助改善贫血,是滋补的佳品。

需要注意的是,糖尿病及腹泻患者、脾胃虚寒的人群不宜食用葡萄,以免加重病症。

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