葡萄清甜可口又护肝

葡萄是生活中常见的水果之一，不仅美味可口，而且营养价值较高。中医认为，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素、氨基酸，不仅对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿有一定的效果，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的一些营养成分可以刺激大脑神经，对伴有神经衰弱和疲劳的老年肝炎患者有一定的改善作用。此外，葡萄中的果酸能帮助消化、增加食欲，防止患上肝炎后营养摄入不足。葡萄干含铁量丰富，可以帮助改善贫血，是滋补的佳品。

需要注意的是，糖尿病及腹泻患者、脾胃虚寒的人群不宜食用葡萄，以免加重病症。