枸杞还可以养肝?

提到枸杞的功效，大家一般会和补肾补气联系在一起，容易忽视了枸杞的养肝作用。

中医认为，肝主筋，肾主骨。早在《食疗本草》中，对于枸杞就有比较明确的记载，“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”。中医古老的药物学专著《神农本草经》书中也描述了枸杞“坚筋骨，轻身不老”的功效。如此看来，枸杞的不仅可以补肾，还能养肝。大名鼎鼎的《肘后备急方》中记载了一则枸杞的治疗案例：“治目亦生器：枸杞子捣汁，日点三五次”。肝开窍于目，所以很多眼病多从肝论治。我们熟悉的六味地黄丸，再添加枸杞和菊花，便是杞菊地黄丸(出自《医级宝鉴》)，其主要用于治疗肝肾不足引起的眼睛生花歧视或干涩眼病。

枸杞子自古就是常用的滋补佳品，有延衰抗老的功效。它的维生素C含量高于橙子，β-胡萝卜素亦高于胡萝卜，而其含有的铁元素更是多于牛肉。日常生活中，枸杞子可以和菊花、金银花、冰糖等一起泡水饮用，亦可与雪梨、百合、银耳等制成羹类食用，还可以搭配桂圆、大枣、山药等熬粥。女性经常食用枸杞，能让皮肤红润有光泽，具美容养颜之效果。

需要提醒的是，并非所有人都适合食用枸杞。“脾胃薄弱，时时泄泻”（《本草经疏》）、“脾胃有寒痰冷癖”（《本草汇言》）以及“元阳气衰，阴虚精滑”（《本经逢原》）者不宜服用枸杞。