寒露已过秋意渐浓 保暖饮食皆要注意

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。正所谓“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露一到，气温将比白露时更低，清晨地面的露水几乎要凝结成霜，同时相对湿度降低， 空气干燥．人体水分会加速流失。肝病患者如果在这个时候没有及时增添衣物，就比较容易受凉感冒或腹泻，严重的可能会引起慢性肝病的复发。

日常饮食注意合理搭配，新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。以下推荐三种食材，看似平常却不平凡。

1、黑木耳

黑木耳性平而味甘，入胃、肝、大肠经，具有益胃养血、润肺、润肠的作用。黑木耳不但肉质细腻、脆滑爽口，而且富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、无机盐，可以提高机体免疫力，保护受损组织。

2、荠菜

荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对于慢性肝病患者，吃荠菜好处不少。《名医别录》和《日用本草》中提到，荠菜“凉肝明目”。荠菜中含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也比较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。

3、包菜

包菜即卷心菜，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E以及胡萝卜素。中医认为，卷心菜有利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。此外，新鲜的卷心菜汁可以治疗胃十二指肠溃疡，能起到止痛及促进愈合的作用。