白露是农历二十四节气之一,为秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”白露的到来表明天气已经开始转凉,人们会明显地感觉到炎热在慢慢退去,同时昼夜温差也在变大,北方部分地区可达十多度。这个时候穿衣要注意保暖,早晚适当添加衣物,睡觉时不可贪凉,避免引起伤风感冒或导致旧病复发。“春捂秋冻”有一定的道理,但并非人人皆宜。例如,糖尿病患者局部供血能力较差,如果血管突然受到刺激,容易发生血管痉挛,使血流量进一步减少,进而可能引起组织坏死和糖尿病足。除此之外,体质较弱的老人或儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者同样不适合“秋冻”。
秋天越来越近,人们会出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等“秋燥”症状。因此,白露时节的饮食应以养肝润肺为主,宜选用性平味甘或甘温之物,用滋润食材去燥,以酸味食物养肝,营养搭配合理。粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等是一些不错的选择。进食不宜过饱,忌吃性寒伤脾的食物,以免增加肠胃的负担,引起胃肠类疾病。平时有空暇时,不妨动手做道银杞莲枣汤尝尝。做法:银耳100克,枸杞子15克,大枣20枚,鲜莲子150克,冰糖适量。银耳泡发洗净,枸杞、鲜莲子洗净,大枣去核洗净,再将洗净的食材放入锅中并加适量清水,大火煮沸后选用小火熬煮至莲子烂熟,加入冰糖即成。银杞莲枣汤有润肺养肝、养心安神之功效。
气温逐渐降低,不少树叶开始凋落,人们可能产生悲秋的情绪。低落郁闷的情绪对肝脏的健康不利,所以这个时候要注意保持心情愉快,驱散负能量。进行适当的运动,如慢跑、打太极拳、骑行等,不仅可以增强体质,也有利于保持乐观心态。