10招让你夏季养肝无忧

夏季是人体肝脏容易上火的季节之一，肝火旺可能会引起长痘、心烦、失眠、心慌、口苦、头疼、头晕等症状的发生。以下推荐十个小方法，能起到养护肝脏的作用，夏天来临时不妨一试。

1.饮用柠檬水

水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。专家建议可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

2.食用紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜能增强肝脏的解毒功能。

3.经常做按摩

当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩大约位于身体右侧肋骨下方的胆囊和肝脏部位，这有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。

4.补充矿物质

确保在日常饮食中可以摄取到足够的矿物质，如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。医生会建议肝硬化患者补充维生素及矿物质以激活肝脏功能。

5.远离酒和药

酒精对肝脏功能极为不利，有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。

6.自制护肝茶

水飞蓟、姜黄和蒲公英被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试服用45毫克的姜黄或400毫克的水飞蓟，也可以把新鲜的蒲公英根泡开水以代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。

7、补充蛋白质

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克，患有肝硬化的病人则不能少于100克。

8、适当补充糖

大部分人都不知道，糖类是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖类在体内能合成一种叫肝糖原的物质，它储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素损害肝细胞。除糖尿病患者外，健康成人可以按体重计算每天的摄入量。每公斤体重至多摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

9、肝脏“加点站”

B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢并转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，应酬饮酒的人适当地补充可以起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天进行补充。

10、试试新武器

维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，有专家指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中富含维生素E，健康人每天摄入12毫克维生素E即可。