喜吃生蔬菜谨防甲肝侵袭

专家表示，在这样的季节条件下，细菌繁殖快，很容易感染急性肝炎，所以大家要做好保健养生工作预防甲肝侵袭。

吃生蔬菜谨防甲肝侵袭

秋季气候干燥，很多人养生会选择蔬菜、水果，但此时的气候对人来说是非常舒适的，对甲肝细菌同样也很“舒适”，生果蔬菜上很容易残留有害细菌，是我们不能发现的，吃这些时要格外当心。

专家介绍，在我国很多地方，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，蔬菜被施用了这样的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此传播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散发感染，并常有爆发性感染。

但这些病毒很容易经加热而被灭活，失去传染性。所以，市民在外就餐尽量不要去卫生条件不充分的餐馆用餐，或者尽量不要吃生的或半生的蔬菜。

甲型肝炎通过消化道传播，传染性强，人群普遍易感。因此通过甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的预防接种能提高人群的免疫力，是建立免疫屏障的有效方法。